提到新會特產,不能不提新會陳皮。提到新會陳皮,不能不提柑普茶。柑普茶采用*的新會柑(國家地理標志保護產品)和云南普洱茶為原料,在沒任何添加劑的情況下,經特殊工藝加工而成。特點:融合了新會柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,讓柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華,形成了風味*、口感*的柑普茶。柑普茶必須選用正宗的本地新會柑,這樣做出來的柑普茶才會有沁人心脾的清香。新會柑普茶生產周期較短。在新會柑柑青收獲近一個月后才開工制作,冬至前就全面收工,全年的新會柑普茶制作隨之劃上句號,制作期僅1個多月的時間。工人們將新鮮摘取的新會柑開蓋,挖空果肉,一個個新會柑變成了“小空碗”,接著洗凈放到晾房晾干。在裝茶間里,工人們將普洱茶裝入“小空碗”里,蓋上柑皮蓋子,放到烘房里烘干。新會柑普茶經過烘干后,開始包裝入袋,陳放至少半年后才能開始銷售。“陳化的作用主要是讓陳皮和普洱茶相互吸收,讓柑普茶透出陳香味來。
過去傳統使用生曬來對鮮柑普茶進行干燥,現在這種傳統的工藝已經不能滿足市場的需求,需要使用專業的大型柑普茶烘干機來進行批量生產。
熱泵柑普茶烘干機是一種新型的烘干設備,這種烘干設備已經在大型的陳皮生產企業中有所應用。相信今后在柑普茶生產領域中也會有越來越多的應用。熱泵柑普茶烘干機生產過程非常節能,環保,無任何污染,而能耗是傳統電熱式烘干機的三分之一左右,是一種國家正在推廣的新型烘干設備,使用壽命長達15年,烘制過程中也不需要土爐一樣派人看火,大為降低值守成本。
柑普茶烘干機系統由庫房,熱泵加熱系統,冷凝排濕系統,溫度濕度自動控制系統等組成。
屬于高溫熱泵烘干機,通過壓縮空氣進行升溫(烘干房內可調溫度為:10℃-70℃,可調濕度:5%-95%),*不用燒煤、不用燒柴、不要燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽,烘干過程中非常溫和,比較接近太陽生曬的效果,烘制出來的物料品相佳,風味好,現在在農林牧漁等領域有著越來越多的應用。
采用的優勢:
①提高工作效率,有利于專業化、規?;a;
②可減少機械污染,提高果皮品質:烘干效果好干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、干燥*、干燥后復水性好、營養成分損失少,儲存期長,比任何傳統干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態和有效成分。
③降低自然環境制約風險,減少天氣變化因素帶來的損失;
④可提高經濟效益:空氣源熱泵烘干機的運行費用只有燃油干燥機的40%,燃煤干燥機的60%和電熱加熱設備的30%。
安全環保烘干除濕熱泵機組具有的安全性(電氣分離技術),*排放。
我公司備有樣機,歡迎大家來人的柑普茶烘干機的詳細信息,:高,:.