真空滾揉機產品詳情:
滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原來讓肉在滾筒內上下翻動、相互撞擊,從而產生均勻分布的按摩、腌漬作用。
當已經注射及嫩化的肉塊進入本機后,經設備筒體慢速柔和的翻滾,使肉塊得到均勻的擠壓、按摩,加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉質變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。
真空滾揉機特點:
可設定滾揉總時間
可設定間歇滾揉時間
真空狀態滾揉工作
滾揉機自動正傳、間歇、放氣、抽真空。
反轉滾揉;正傳出料
連續滾揉
間歇滾揉
增強肉的結著力、增強產品彈性
改善制品的切片性,防止切片時產生破碎
諸城市眾康機械制造有限公司,經過十年的發展,現已成為有自己特色的集科研,生產,銷售為一體的專業生產食品包裝機械的骨干企業.公司研制開發的眾康牌不銹鋼拌料機,不銹鋼切丁機,不銹鋼翻轉風干機,不銹鋼懸掛油炸機,不銹鋼電加熱油炸機等*.業務客戶遍及全國各大中小城市,受到客戶的廣泛好評.
公司產品有休閑食品油炸機系列,肉食深加工系列,面食加工系列,蔬菜清洗加工系列等。產品實行三包,并可按照用戶實際需求開發制造各類異形食品機械。
寵物食品擠出機 丸子機 剖腸機 油炸機 打漿機
直銷眾康1000L真空滾揉機/雞鴨魚肉滾揉機 產品信息
關鍵詞:滾揉機
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